Diät bei Pankreatitis

Pankreatitis ist eine Erkrankung der Bauchspeicheldrüse, die durch eine Entzündung des Organs verursacht wird. Die Krankheit hat eine Reihe unterschiedlicher Symptome, einschließlich Schmerzen, und erfordert daher eine angemessene Behandlung. Wenn keine Maßnahmen zur Beseitigung der Symptome ergriffen werden, schreitet die Pankreatitis fort, der pathologische Prozess breitet sich auf die nächsten Organe aus, Pankreasenzyme "verdauen" das Peritoneum und seine Zellen sterben schnell ab. Eine verzögerte Behandlung führt zum Tod. 25% der Patienten, die die Krankheit ignorieren, werden behindert.

Der Verlauf der Pankreatitis ist in mehreren Formen möglich.

Akut. Die Entwicklung einer akuten Pankreatitis erfolgt schnell und plötzlich. Die Patienten achten nicht auf ein leichtes Kribbeln in der Seite, aber nach ein paar Tagen steigen sie aufgrund von starken Schmerzen und anderen deutlich geäußerten Symptomen nicht aus dem Bett. Akute Pankreatitis kann zur vollständigen Genesung, zur Entwicklung einer chronischen Pankreatitis oder zum Tod des Patienten durch Komplikationen führen.

Chronisch. Der Patient lebt lange Zeit mit Perioden von Exazerbationen und verbesserter Gesundheit (Remissionen). Die Medizin ist im Kampf gegen die Krankheit machtlos, eine vollständige Heilung der chronischen Pankreatitis ist nicht möglich. Eine stabile Remission ist das Ziel für Patienten, da Entzündungen möglicherweise jahrelang nicht stören. Für das Leben mit Pankreatitis wird die Diät allen Patienten mit chronischer Pankreatitis verschrieben.

Eine separate Form kann rezidivierende akute Pankreatitis unterschieden werden. Diese Art von Krankheit ähnelt in Bezug auf die Symptome einer chronischen Pankreatitis, tritt jedoch häufiger als nach 6 Monaten auf. Treten nach sechs Monaten ähnliche Symptome auf, sind dies Anzeichen einer chronischen Entzündung.

Ursachen der Krankheit

Eine Verletzung der Bauchspeicheldrüse tritt aufgrund einer Schädigung des Gewebes des Organs auf. Der Pankreassaft der Bauchspeicheldrüse besteht aus Trypsin, Lipase und anderen Verdauungsenzymen, die Proteine, Fette und Kohlenhydrate, die in den Körper gelangen, leicht abbauen.

In Fällen, in denen Pankreassaft nicht in den Darm gelangt, wirkt er in der Drüse, der Prozess der "Selbstverdauung" entwickelt sich. Enzyme zerstören ihr eigenes Gewebe. Unter ihrem Einfluss sterben einige Zellen ab, der Rest ist verdauungsresistent, eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse beginnt.

Der Abfluss von Pankreassaft wird durch den Einfluss folgender Faktoren gestört:

• mechanisch (exzessives Trinken von Alkohol, Rauchen, Unterernährung, Cholelithiasis, Bauchtrauma);
• erbliche Veranlagung;
• Autoimmunerkrankungen (Lupus erythematodes, Arthritis);
• Ermüdung.

Ernährung bei Pankreatitis bei Erwachsenen

Das Ernährungssystem beinhaltet keine Verwendung von schweren und fettigen Lebensmitteln. Die vom Arzt verordnete Diät bei Pankreatitis basiert auf den Grundsätzen der richtigen Ernährung. Den Patienten wird empfohlen, fünfmal täglich kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Ungesunde Lebensmittel müssen für immer vom Speiseplan gestrichen werden. Bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse ist es notwendig, hauptsächlich proteinhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen, und es ist besser, die Aufnahme von Fetten und Kohlenhydraten zu minimieren.

Die Einhaltung einer ununterbrochenen Diät ist bei der Zusammenstellung eines Menüs für die kommende Woche möglich. Bei der Zusammenstellung einer Diät werden folgende Empfehlungen berücksichtigt:

• überspringen Sie keine Mahlzeiten (essen Sie alle 3-4 Stunden);
• in Portionen von 150 g essen;
• mahlen Sie Lebensmittel, wenn sie die Schleimhaut reizen können;
• Es ist besser, Gerichte mit hohem Proteingehalt zu wählen.
• vergessen Sie für immer den übermäßigen Verzehr von Fetten und Kohlenhydraten;
• verweigern Sie Gerichte mit einem hohen Gehalt an Extrakten;
• mit starken Schmerzen, verweigert zwei Tage lang die Nahrung.

Für Naschkatzen ist es viel schwieriger, eine solche Diät einzuhalten, da sie ihre Lieblingssüßigkeiten, Kuchen und Kekse nicht essen können.

Richtige Ernährung bei akuter Pankreatitis

Akute Pankreatitis wird als Entzündung der Bauchspeicheldrüse bezeichnet, die sich unter dem Einfluss verschiedener Faktoren entwickelt. Diese Form der Krankheit erfordert eine ärztliche Überwachung. Laut Statistik sterben 40% der Patienten an der Diagnose einer akuten Pankreatitis. Die Krankheit ist gefährlich, weil sie sich so schnell entwickelt, dass Komplikationen kaum zu vermeiden sind. Richtig gewählte Therapie und rechtzeitige medizinische Versorgung verhindern unerwünschte Folgen und führen zu einer vollständigen Heilung des Patienten.

Die Behandlung der Pankreatitis basiert auf einer strengen Diät, die niemals abgebrochen werden sollte, insbesondere nach einer chirurgischen Behandlung der Pankreatitis. Die vorgeschriebenen Empfehlungen müssen für den Rest des Lebens eingehalten werden, da nur die richtige Ernährung den Patienten vor Rückfällen der Krankheit schützen kann. Die Ernährung bei akuter Pankreatitis ist durch übermäßige Strenge und Konsistenz gekennzeichnet.

In den ersten zwei Tagen nach Ausbruch der Erkrankung verzichtet der Patient auf Nahrung (Hungerdiät). Zur Erhaltung des Körpers werden Elemente, Vitamine und Mineralstoffe in Form spezieller Lösungen intravenös verabreicht. Nach dem Entfernen der Symptome akuter Schmerzen wird der Diät flüssige Nahrung hinzugefügt. Der behandelnde Arzt, der den Zustand des Patienten analysiert, gibt an, wie viel der Diät zu folgen ist.

Ein Beispiel für eine tägliche Ernährung für Patienten mit akuter Pankreatitis:

Frühstück	Omelett, schwacher Tee
Snack	Ricotta, Hagebuttenbrühe
Abendessen	magere Suppe, Melonengelee
Snack	0% Ricotta, Milchtee
Abendessen	Fischpasteten, Gemüsepüree
spätes Abendessen	ein Glas fettfreier Kefir

Bei der Auswahl von Produkten für das Menü sollten Patienten mit akuter Pankreatitis die Etiketten sorgfältig studieren, um die Verwendung von Konservierungsmitteln, Farbstoffen, Aromen und Stabilisatoren zu vermeiden.

Diät in der chronischen Form der Krankheit

Jede chronische Krankheit für lange Zeit kann den Patienten nicht stören, aber es gibt Zeiten, in denen Remissionen durch akute Anfälle ersetzt werden. 50 % der Exazerbationen treten in der sogenannten „Frühjahr-Herbst"-Nebensaison auf. Die Ursache der Angriffe ist ein Verstoß gegen die Ernährung und die Verwendung von alkoholischen Getränken. Alkohol ist der Hauptfeind für Patienten mit Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse.

Im akuten Stadium darf der Patient drei Tage lang keine Nahrung zu sich nehmen, in anderen Fällen sind zerkleinerte flüssige Speisen erlaubt. Bei schweren Anfällen sollte der Patient sofort ins Krankenhaus eingeliefert werden, die notwendige Behandlung verschreiben und parenteral ernähren.

Bei leichten und mittelschweren Exazerbationen wird den Patienten empfohlen, Hagebuttenbrühe zu trinken, jedoch nicht mehr als 50 ml pro Stunde.

Die Liste der zugelassenen Produkte bei chronischer Pankreatitis liefert die Diät Nr. 1, nr. 5p. Gemäß den Empfehlungen des Arztes wird die Ernährung mit neuen Produkten ergänzt. Gleichzeitig ist es notwendig, auf die eigenen Empfindungen und Reaktionen des Körpers zu achten. Das erste Schmerzsymptom ist ein Signal, das „schwere Produkt" abzulehnen

Beispielmenü des Tages für Patienten mit chronischer Pankreatitis:

Frühstück	Kartoffelpüree
Snack	Magerkäse
Abendessen	Haferflockensuppe, Milchtee
Abendessen	Protein-Omelett
spätes Abendessen	Quarksoufflé

Eine Diät für chronische Pankreatitis hilft, die Verschlimmerung der chronischen Form der Krankheit zu beseitigen.

Die Hauptregel ist, dass sich die Bauchspeicheldrüse von schwerer Nahrung erholen sollte.

Diät in Remission der chronischen Pankreatitis

Während der Remissionszeit verspürt der Patient Erleichterung und verspürt keine Schmerzen. Der ausgezeichnete Gesundheitszustand des Patienten ermöglicht es, die Palette der zugelassenen Produkte zu erweitern. Allerdings sollten Sie sich auch nicht zurücklehnen, denn die Bauchspeicheldrüse kann dennoch negativ auf einige Produkte reagieren.

Diät Nr. 5 sollte als Grundlage der Ernährung in der Phase der Remission genommen werden, indem leichter verdauliche Proteine und Vitamine hinzugefügt werden:

• fraktionierte Ernährung;
• gekochte, gebackene, gedämpfte Gerichte;
• Verzehr von mindestens 150 g Protein pro Tag, hauptsächlich von Tieren;
• abwechslungsreiche Speisekarte;
• minimieren Sie tierische Fette;
• Essen mahlen und kauen.

Patienten mit Pankreatitis führen einen aktiven Lebensstil. Sie sollten über das Menü für jeden Tag nachdenken. Ideal sind warme Mittagessen (Suppe, Fischsuppe, Borschtsch) und leichte Snacks (Joghurt, Banane). Zögern Sie nicht, auf Firmenfeiern, Partys, die Zusammensetzung der vorgeschlagenen Gerichte zu klären. Essen Sie keine unbekannten Köstlichkeiten, um die Diät nicht zu unterbrechen und keine Verschlimmerungen zu provozieren.

Schwangerschaft und Pankreatitis

Viele Frauen im gebärfähigen Alter leiden an einer chronischen Bauchspeicheldrüsenentzündung, sodass Schwangerschaft und Geburt mit voller Verantwortung übernommen werden müssen.

Die Bauchspeicheldrüse ist kein Hindernis für die Empfängnis eines Kindes und beeinträchtigt seine intrauterine Entwicklung nicht.

Probleme treten in der akuten Form der Krankheit oder zum Zeitpunkt chronischer Pankreatitis-Attacken auf. In solchen Fällen werden eine medikamentöse Behandlung und eine strenge Diät verordnet, wodurch das Kind möglicherweise nicht die für sein Leben notwendige Menge an Vitaminen und Elementen erhält.

Patienten mit Pankreatitis sollten regelmäßig von einem Spezialisten beobachtet werden und eine Schwangerschaft zum Zeitpunkt der vollständigen Remission der Krankheit planen. Während einer Exazerbation der Pankreatitis ist es aus folgenden Gründen besser, nicht einmal daran zu denken, ein Kind zu zeugen:

1. Eine Schwangerschaft ist eine Doppelbelastung für den weiblichen Körper. 9 Monate lang verschlimmern Frauen alle chronischen Krankheiten, einschließlich Pankreatitis.
2. Medikamente zur Behandlung von Pankreatitis sind während der Schwangerschaft und Stillzeit grundsätzlich kontraindiziert.

Eine Exazerbation der Pankreatitis hat die gleichen Symptome wie eine Toxikose: Erbrechen, Übelkeit, Fieber, Bauchschmerzen, also sollten Sie sich diese Symptome auf keinen Fall gefallen lassen. Wenn Sie mindestens eine haben, müssen Sie einen Arzt aufsuchen und über Ihre Probleme sprechen.

Sie sollten sich nicht selbst behandeln, da nicht nur das Leben der Mutter, sondern auch des Babys davon abhängt. Auch die Behandlung mit Volksheilmitteln sollte besseren Zeiten vorbehalten bleiben, um die Gesundheit des Babys nicht zu gefährden.

Die Ernährung von Patienten mit einer chronischen Form der Krankheit während der Schwangerschaft

Für eine an Pankreatitis erkrankte Frau ist eine Schwangerschaft kein Grund, diätetische Einschränkungen zu lockern. Umgekehrt sollte die Einhaltung der Diät während dieser Zeit genau überwacht werden, um eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse zu vermeiden. Es wird schwangeren Frauen empfohlen, die folgenden Empfehlungen einzuhalten:

1. Befolgen Sie die Anweisungen des behandelnden Arztes. Die Ernährung bei Pankreatitis und Schwangerschaft unterscheidet sich nicht von den Ernährungssystemen, die zur Behandlung der Krankheit vorgesehen sind.
2. Die ersten drei Monate der Schwangerschaft sollten gemäß dem Menü der ersten Option der Diät Nr. 5 (Essen Sie gekochtes Essen und gedämpfte Speisen). Ab dem zweiten Trimester kann das Diätmenü ohne sichtbare Komplikationen schrittweise erweitert werden.
3. Schränken Sie Ihren Verzehr von frischem Obst und Gemüse ein. Während der Remissionszeit dürfen Sie nur Bananen, Melonen, Aprikosen und Kirschen essen. Vitamine und Mineralien, die der Körper aus Obst und Gemüse erhält, werden mit speziellen Präparaten ergänzt.
4. Unterdrücken Sie den Wunsch, salzige / scharfe / saure Speisen zu sich zu nehmen, die bei Frauen während der Schwangerschaft auftreten.
5. Essen Sie alle 3 Stunden, bis Sie hungrig sind.

Pankreatitis bei schwangeren Frauen ist kein Satz, eine Frau kann ein gesundes Baby zur Welt bringen. Dazu müssen Sie die Anweisungen des Arztes genau befolgen und Ihr Wohlbefinden sorgfältig überwachen.

Pankreatitis bei Kindern. Gründe für die Entwicklung

Seltsamerweise können auch Kinder eine Pankreatitis bekommen. Die Bauchspeicheldrüse des Kindes steht nicht unter Druck von alkoholischen Getränken, Unterernährung, jedoch können eine Reihe von Faktoren die Entwicklung dieser "erwachsenen" Krankheit hervorrufen.

Im Kindesalter tritt Pankreatitis in drei Formen auf: akut, chronisch und reaktiv.

Akute Pankreatitis bei Kindern manifestiert sich wie bei Erwachsenen durch eine Verletzung des Abflusses von Pankreassaft. Der Saftausfluss wird beeinflusst durch:

• Bauchverletzungen erhalten;
• abnorme Entwicklung der Bauchspeicheldrüse;
• Verkalkungen;
• Cholelithiasis;
• Krankheiten aufgrund von Parasiteninfektionen;
• akute Infektionskrankheiten;
• chronische Erkrankungen des Magens, Darms (Gastritis, Colitis).

Die Selbstverdauung provoziert nicht nur die Entwicklung einer Pankreatitis bei Kindern, die Ursachen für die Manifestation der Krankheit sind auch:

• toxische Schädigung der Bauchspeicheldrüse durch starke Chemikalien, Gifte;
• Fehlfunktionen des Körpers aufgrund erblicher Veranlagung.

Akute Pankreatitis tritt in Form von Schmerzen (Schmerzattacken) in der linken Bauchseite oder in der Mitte auf. Kinder können die Art des Schmerzes nicht bestimmen, daher gibt es viele Probleme mit der richtigen Diagnose. Nach einem Anfall sind Erbrechen, Schwindel, Schwäche und Ohnmacht möglich. Aufgrund der starken toxischen Wirkung auf den Körper kann das Kind anfangen zu halluzinieren. Es ist auch notwendig, auf die Farbe der Haut (sie wird leicht gelblich) und der Zunge (eine weiße Patina erscheint darauf) zu achten. Durch den Entzündungsprozess steigt die Körpertemperatur des Babys.

Stellen Sie sicher, dass Sie das Baby dem Kinderarzt zeigen, da die Symptome auf die Entwicklung anderer Krankheiten hinweisen können.

Die Bauchspeicheldrüse von Kindern reagiert aktiv auf alle Manifestationen pathologischer Prozesse mit Entzündungen und Schwellungen. Ödeme werden durch eine Abnahme der Aktivität von Verdauungsenzymen ersetzt. Dieses Phänomen wird als reaktive Pankreatitis bezeichnet. Die Gründe für die Entwicklung dieser Form der Krankheit sind:

• entzündliche Prozesse der an die Bauchspeicheldrüse angrenzenden Organe;
• Infektionskrankheiten (Viren, Bakterien, Pilze);
• Unterernährung des Kindes (Mangel an Stillen, Fast Food, falsche Ernährung, Verzehr von unreifem Obst und Gemüse).

Die chronische Form bei Kindern entwickelt sich genauso wie bei erwachsenen Patienten: Bauchschmerzen bei Verletzung der Diät bei Pankreatitis, Übelkeit nach dem Verzehr von scharfen und fettigen Speisen, Durchfall, Blähungen, Verschlechterung von Haaren, Nägeln, Haut.

Reaktive Pankreatitis ist behandelbar, weil die Drüsenzellen in minimalen Mengen geschädigt werden. Nachdem die Grundursache der Krankheit beseitigt wurde, normalisiert sich die Bauchspeicheldrüse und das Kind kann zu seinem gewohnten Lebensstil zurückkehren. Beeinflusst man den Krankheitsverlauf natürlich nicht, wird er chronisch.

Reaktive Pankreatitis bei Kindern manifestiert sich wie folgt:

• wässrige Stühle oder chronische Verstopfung;
• Schwellung;
• Blähung;
• dumpfer Schmerz in der Nabelgegend.

Ernährung bei Pankreatitis für Kinder

Die Ernährung von Kindern wird je nach Art der Krankheit gebildet. Bei chronischer Pankreatitis sollte ein kleiner Patient im Stadium der Exazerbation der Krankheit die strengste Diät einhalten, und wenn das Schmerzsyndrom nachlässt, kann auf eine Sparoption umgestellt werden. Leider erfordert die chronische Form der Pankreatitis lebenslange diätetische Einschränkungen.

Einem Kind mit akuter Pankreatitis wird eine strenge Diät für einen Zeitraum von einem Monat verordnet. Diät Nummer 5 ist das effektivste Ernährungssystem, mit dem Sie eine schreckliche Diagnose in fünf Jahren vollständig loswerden können.

Die Ernährung sollte mit äußerster Sorgfalt behandelt werden, da kleine Abweichungen den Heilungsprozess verzögern.

Eine Diät für reaktive Pankreatitis bei Kindern wird mindestens zwei Wochen nach einem Anfall der Krankheit beobachtet. Schränken Sie das Kind in diesem Fall nicht zu sehr ein. Für eine vollständige Heilung genügt es, sich an die Grundsätze einer altersgerechten Ernährung des Kindes zu halten.

Unabhängig vom Stadium der Krankheit muss das Menü vollständig ausgeschlossen werden:

• geräucherte und eingelegte Speisen;
• Fastfood;
• scharf, salzig, gebraten;
• Produkte mit Konservierungsmitteln, Aromen und Geschmacksverstärkern.

Diät für reaktive Pankreatitis bei einem Kind ermöglicht es Ihnen, die folgende Diät zu machen:

Frühstück	Kartoffelpüree mit Milch, gekochtes Huhn
Snack	Quarkpudding, schwacher Tee
Abendessen	Hühnersuppe, Rote-Bete-Salat, gekochter Fisch
Snack	Apfelgelee
Abendessen	Joghurt, Cracker

Die Diät bei reaktiver Pankreatitis richtet sich nach der Behandlungstabelle Nr. 5

Bei akuter Pankreatitis und Anfällen der chronischen Form der Krankheit muss das Kind ins Krankenhaus eingeliefert werden.

In den ersten Tagen wird das Baby praktisch nicht durch den Mund ernährt, es wird nur parenterale Ernährung verwendet. Am zweiten Tag, wenn kein Erbrechen auftritt, können Sie Wasser zu trinken geben, jedoch nicht mehr als ein Glas pro Tag. Wenn ein Anfall von Pankreatitis vorüber ist, darf ab dem dritten Tag dünner Brei, Kartoffelpüree, Kompotte auf der Basis von getrockneten Früchten und Gelee verwendet werden. Allmählich können magere Suppen, Omeletts zur Ernährung hinzugefügt werden und mit positiver Dynamik: gekochtes Rindfleisch, Hühnchen. Bereits ab der zweiten Woche auf dem Speiseplan können Sie fettarme Milchprodukte, Fisch und Fleisch, gekocht oder gedämpft bedenkenlos eingeben. Ein detailliertes Ernährungssystem wird vom behandelnden Arzt ausgewählt.

Während der Remission muss das Menü für das Baby entsprechend der Verbesserung seines Wohlbefindens erweitert werden. Wenn die Bauchspeicheldrüse das neu eingeführte Produkt negativ wahrnimmt, sollte es sofort ausgeschlossen werden. Nach und nach kann das Baby in begrenzten Mengen frisch gepresste Säfte, Gemüse der Saison, Beeren erhalten. Eine grobe Standarddiät bei Pankreatitis umfasst proteinhaltige Lebensmittel, flüssige Körner und weißes Geflügelfleisch. Für eine Weile muss auf die Verwendung von Vollmilch verzichtet werden, aber es ist zulässig, Müsli und Suppen darauf zu kochen. Die kleinen Naschkatzen lassen sich zwischendurch mal mit Marmelade, Marshmallow, Marmelade verwöhnen.

Damit die therapeutische Diät wirksam ist, muss der Fütterungsplan eingehalten werden: Essen Sie alle 3 oder 4 Stunden. Stellen Sie sicher, dass Ihr Baby keine langen Hungerpausen hat.

Die beliebtesten Diäten und Ernährungssysteme für Patienten mit Pankreatitis

Je nach Krankheitsform wird dem Patienten eine Diät mit klar definierten Einschränkungen und einer Liste erlaubter Lebensmittel verordnet. Bei der Bestimmung des Ernährungssystems werden die Anamnese, die Reaktion des Körpers auf bestimmte Lebensmittelgruppen und das Vorhandensein von Begleiterkrankungen berücksichtigt. Pankreatitis entwickelt sich selten als eigenständige Krankheit. Die meisten Patienten leiden an Gastritis, Geschwüren, Hepatitis, Gallensteinen usw. Dieser Faktor muss auch bei der Erstellung eines Energiesystems berücksichtigt werden.

Die Entsprechung der Tabellennummer und der Krankheit wird durch eine spezielle Tabelle angezeigt:

Tabelle 1	Geschwüre und Zwölffingerdarmprobleme
Tischnummer 2	Gastritis und Colitis
Tisch-Nr. 3	Darmerkrankungen, Gastritis
Tisch Nummer 4	Darmerkrankungen, Durchfall
Tischnummer 5	Chronische Erkrankungen der Leber, Gallenblase und Gänge
Tisch-Nr. 5a	Akute Erkrankungen der Leber, Gallenblase und Gänge
Tabelle №5p	Pankreatitis
Tischnummer 6	Gicht, Urolithiasis
Tischnummer 7	Chronisches Nierenleiden
Tisch Nummer 8	Fettleibigkeit
Tischnummer 9	Diabetes
Tischnummer 10	Herzkreislauferkrankung
Tischnummer 11	Tuberkulose
Tischnummer 12	Verletzungen der Funktionalität des Nervensystems
Tischnummer 13	Akute Infektionskrankheiten
Tischnummer 14	Urolithiasis-Krankheit
Tischnummer 15	Allgemein

Die Rezepte für jeden Tisch sind kostenlos im Internet erhältlich. Welche der Diäten für den Patienten geeignet ist, kann nur vom Arzt bestimmt werden, nachdem er die erforderlichen Studien durchgeführt hat.

Diät Nummer 1 (Tabelle 1)

Es wird Patienten mit Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt verschrieben. Zwei Wochen nach einem akuten Schmerzanfall können Sie mit einer Diät beginnen. Die therapeutische Ernährung wird vom Arzt erst 5 Monate nach Erreichen einer stabilen Remission umgestellt.

Diät Nr. 1 hat die folgenden Patientenanforderungen:

• die Verwendung lokaler Produkte;
• Erhöhung des täglichen Kaloriengehalts auf bis zu 2800 kcal (Eiweiß - 100 g, Fett - 100 g, Kohlenhydrate - 400 g).

Kalorienreiche Lebensmittel können sich negativ auf das Gewicht auswirken, daher müssen Sie sich körperlich betätigen.

Je nach erlaubten Lebensmitteln bietet Diät Nummer 1 folgendes Menü:

Frühstück	Omelett, Kakao
Snack	Gebackener Apfel
Abendessen	Kartoffelpüree, Gemüsesuppe, Hühnerbrust
Snack	ein Glas heiße Milch, Croutons
Abendessen	gekochter Zander, gemischtes Gemüse

Die Kombination der Tische Nr. 1 und n. 5p ist eine ausgezeichnete Diät für Duodenitis und Pankreatitis.

Tisch-Nr. 3

Eine Diät für Pankreatitis mit Verstopfung schlägt vor, sich vor einer großen Menge an Ballaststoffen und Kleie zu hüten, die Schmerzattacken verursachen. Diät Nr. 3 basiert auf dem Verzehr weicher und flüssiger Lebensmittel mit wenig Stärke und tierischem Eiweiß. Portionen des Patienten müssen klein sein - nicht mehr als 200 g.

Mit dem Lebensmittelsystem können Sie die folgenden Produkte verwenden:

• Kleie, Vollkornbackwaren;
• Hühnergemüsesuppen, Fischbrühe;
• mageres Fleisch, Fisch;
• Getreide;
• hart gekochte Hühnereier, aber nicht mehr als 1 Stck. in einem Tag;
• säurefreies Obst und Gemüse;
• Gemüse, Butter;
• Milch, Tee, Kaffee, Hagebuttensud, Kräuteraufgüsse.

Auf keinen Fall sollten Sie Weißmehlprodukte, klebrige Gerichte, Süßigkeiten mit Sahne, Knoblauch, Kaffee, alkoholische Getränke essen.

Ungefähres Menü der Diät Nr. 3:

Frühstück	Graubrot, Salat (Kohl, Gurken), geronnene Milch
Snack	Kefir mit geriebenem Apfel
Abendessen	Gemüsesuppe mit Fleischbällchen
Snack	Beeren- und Birnenmousse
Abendessen	gebackener Fisch, Kohl

Pevzners Diät bei Pankreatitis (Tabellennummer 5)

Dies ist ein spezielles Ernährungssystem, das aktiv bei der Behandlung von Erkrankungen der Leber und der Gallenwege eingesetzt wird. Diät Nr. 5p ist eine Modifikation von Tabelle Nr. 5, modifiziert für Patienten mit Pankreatitis.

Diät Nummer 5 bei Pankreatitis wird in verschiedenen Varianten angeboten.

Für Patienten mit einer akuten Form der Krankheit ist die Diät Nr. 5b. Darüber hinaus wird das Menü dieser Tabelle Patienten in Zeiten der Exazerbation einer chronischen Pankreatitis zugeschrieben. Die Diät wird zwei Tage nach Ausbruch der Krankheit nach dem Ende des therapeutischen Hungers verschrieben. In dieser Zeit braucht die entzündete Bauchspeicheldrüse maximale Ruhe.

Beispielmenü für den Tag nach Diät Nr. 5 Pence für Pankreatitis:

Frühstück	Haferflocken, Hagebuttenbrühe
Snack	Proteinomelett, schwacher Tee
Abendessen	Kartoffelpüree, gekochte Hähnchenbrust
Snack	0% Ricotta, Milchtee
Abendessen	gekochter Zander, Gemüsepüree
spätes Abendessen	ein Glas Kefir

Tischnummer 6

Dies ist eine Diät für Gallensteinerkrankungen und Pankreatitis. Bei Patienten mit akuter Pankreatitis können Schwierigkeiten auftreten, da bei der Behandlung von Cholelithiasis (Cholelithiasis) eine große Anzahl von Obst und Gemüse verwendet wird, die die Bauchspeicheldrüse reizen.

Mit Diät Nummer 6 darf verwendet werden:

• Vegetarische Gemüsesuppen;
• Fruchtpudding;
• frisches Weizen- und Kleiebrot;
• Getreide;
• Pasta;
• Hühnereier;
• rohes Gemüse (zu jeder Mahlzeit);
• frisches Obst;
• Pflanzenöl;
• schwacher Kaffee mit Milch;
• Fruchtsäfte, Fruchtgetränke, Kwas.

Die Ernährung zu Hause ist der wichtigste Schritt auf dem Weg zur Genesung. Der Gesundheitszustand und die Fähigkeit, die Pankreatitis vollständig loszuwerden, hängen von der Selbstdisziplin des Patienten ab.